ما فائدة مستخلص الكركم؟

الكركم هو نوع من التوابل الصفراء البرتقالية التي تأتي من جذر نبات كركم لونغا. وقد تم استخدامه لعدة قرون في المطبخ الهندي والطب الهندي القديم لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية. في الآونة الأخيرة،مستخلصات الكركمأصبحت موحدة للتركيزات العالية من الكركمينويدات مكملاً غذائيًا شائعًا يتم الترويج له لاستخدامات علاجية متنوعة. ولكن ماذا يقول العلم في الواقع عن فائدة مستخلص الكركم؟ دعونا نفحص الأدلة بموضوعية.

صحة المفاصل والتهاب المفاصل

أحد أقوى الدعم العلمي لمستخلص الكركم هو تخفيف أعراض التهاب المفاصل والتهاب المفاصل. المكونات النشطة الرئيسية في الكركم هي مركبات نباتية تسمى الكركمينويدات. على وجه الخصوص، يُظهر الكركمينويد المعروف باسم الكركمين خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة في الدراسات السريرية.

على سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت لمدة 3-شهرًا على أشخاص مصابين بالتهاب مفاصل الركبة أن تناول مكملات خلاصة الكركم التي توفر 1000 ملغ من الكركمين يوميًا أدى إلى تقليل آلام المفاصل بشكل ملحوظ وتحسين الأداء البدني مقارنةً بالعلاج الوهمي.[1]

وبالمثل، وجد التحليل التلوي لثماني تجارب مضبوطة تضم ما يقرب من 1200 بالغ أن مكملات الكركم والكركمين فعالة إلى حد ما في تقليل أعراض التهاب المفاصل - وخاصة آلام المفاصل - مع زيادة قوة التأثيرات على مدى فترات أطول من الاستخدام.

يُعتقد أن الكركمين يخفف من حالات الالتهابات الشائعة مثل التهاب المفاصل والتهاب الأوتار والتهاب الجراب من خلال منع جزيئات الرسائل المسببة للالتهابات مثل TNF-alpha وIL-1 بيتا، مع تحفيز إنتاج الإشارات الطبيعية المضادة للالتهابات بدلاً من ذلك.[3]

للذاكرة والاكتئاب

تشير الأدلة المتزايدة إلى أن الكركم قد يدعم أيضًا الوظيفة الإدراكية والرفاهية العاطفية، خاصة عندما يتعلق الأمر بتدهور الذاكرة والاكتئاب.

وجدت إحدى الدراسات المصممة بدقة لمدة عام واحد على البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا والذين يعانون من شكاوى خفيفة في الذاكرة، أن تناول مكملات مستخلص الكركم مع 90 ملغ من الكركمين مرتين يوميًا يمنع التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة.

بشكل منفصل، وجد التحليل التلوي لستة تجارب سريرية أن مكملات الكركمين في الكركم تقدم ما بين 500-1200 ملغم من الكركمين يوميًا أنتجت تأثيرات كبيرة مضادة للاكتئاب خلال 6-8 أسابيع من الاستخدام.[5] يُعتقد أن تأثيرات تنظيم المزاج والقلق تنبع من زيادة إنتاج السيروتونين والدوبامين - الناقلات العصبية الرئيسية التي تنخفض مع تقدم السن. [6]

يُعتقد أن الكركمين يعبر حاجز الدم في الدماغ ويحفز إنتاج خلايا دماغية عصبية جديدة في الحصين لشرح فوائد الصحة العقلية الوقائية للأعصاب من مكملات مستخلص الكركم. [7]

عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب

تشير مجموعة كبيرة من الأبحاث الخلوية والحيوانية وبعض الأبحاث السريرية إلى أن الكركمين الموجود في الكركم يظهر العديد من آليات الحماية التي قد تترجم إلى تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة - وخاصة أمراض القلب.

على سبيل المثال، تشير الدراسات السريرية إلى أن مكملات الكركم والكركمين القياسية قد:

- خفض مستوى الكولسترول الضار LDL والدهون الثلاثية[8]

- خفض ضغط الدم[9]

- تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية اللازمة لتوسيع الشرايين بشكل سليم [10]

- تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي المرتبط بتصلب الشرايين[11]

- تقليل احتمالية حدوث جلطات دموية خطيرة[12]

من خلال التأثير على هذه العوامل وعوامل الخطر الأخرى، يُظهر مستخلص الكركم إمكانية الوقاية من تطور أمراض القلب والأوعية الدموية التي تهدد الحياة. على الرغم من أنه على نطاق أوسع، هناك ما يبرر إجراء دراسات بشرية طويلة المدى لمزيد من التحقق من التأثيرات الوقائية المحددة على صحة القلب.

مع وجود ما يزيد عن 12000 مقالة في المجلات الطبية تشير إلى الكركمين على مدار الخمسين عامًا الماضية، يظل مستخلص الكركم واحدًا من أكثر المكملات الغذائية الطبيعية المتوفرة اليوم والتي يتم بحثها. بالنسبة للاستخدامات التي تحتوي على أعلى جودة من البيانات المثبتة لدى البشر، يمكن لمستخلص الكركم الموحد للتركيزات القوية من الكركمينويدات مثل الكركمين أن يساعد بشكل موثوق في تخفيف حالات الالتهابات - وخاصة مشاكل المفاصل مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي والألم العضلي الليفي. من بين الفوائد المدعومة علميًا أيضًا تعزيز الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية وحماية صحة القلب والأوعية الدموية. في حين أن الأبحاث المعملية الكبيرة تروج لخصائص مضادة للسرطان، إلا أن المزيد من التحقق السريري لدى البشر يظل ضروريًا لترسيخ الاستخدام للوقاية من السرطان أو علاجه. ومع ذلك، فإن سجل السلامة الإيجابي يجعل من مستخلص الكركم خيارًا عمليًا للتنظيم الطبيعي للالتهاب والألم. عند اختيار مكمل الكركم، تأكد من التحقق من أن المستخلص يحتوي على ما لا يقل عن 10 بالمائة من الكركمينويدات لضمان الفعالية الكافية لتحقيق الفوائد الصحية المرغوبة.

بيتون هي شركة رائدة مشهورة ومحترفة في مجال استخلاص النباتات. تخضع منتجاتنا لاختبارات صارمة للتأكد من أنها تلبي أعلى معايير الجودة. إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا، فلا تتردد في التواصل معنا علىsales@betonnutrition.comدون أي تردد.

مراجع:

[1] ناكاجاوا واي، موكاي إس، يامادا إس.. التأثيرات قصيرة المدى للكركمين عالي التوفر بيولوجيًا لعلاج هشاشة العظام في الركبة: دراسة استطلاعية عشوائية مزدوجة التعمية ومضبوطة بالعلاج الوهمي. ي أورثوب العلوم. 2014;19(6):933-9.

[2] ليو واي، تشانغ إل، سونغ إتش. فعالية وسلامة الكركم والكركمين في التهاب مفاصل الركبة: تحليل تلوي للتجارب العشوائية ذات الشواهد. العناصر الغذائية. 2022;14(2):242.

[3] Chandran B, Goel A. دراسة تجريبية عشوائية لتقييم فعالية وسلامة الكركمين في المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي النشط. فيتوثر الدقة. 2012;26(11):1719-25.

[4] Rainey-Smith SR.. الكركمين والإدراك: دراسة عشوائية مزدوجة التعمية، مضبوطة بالعلاج الوهمي، لكبار السن الذين يعيشون في المجتمع. بر ي نوتر. 2016;115(12):2106-13.

[5] إن جي كيو إكس.. الاستخدام السريري للكركمين في علاج الاكتئاب: تحليل تلوي. J صباحا ميد دير مساعد. 2017;18(6):503-508.

[6] لوبريستي آل. الكركمين للاضطرابات العصبية والنفسية: مراجعة للدراسات المختبرية والحيوانية والإنسانية. ي سيكوفارماكول. 2019;33(3):287-302.

[7] Dong S.. الكركمين يعزز تكوين الخلايا العصبية والإدراك لدى الفئران المسنة: الآثار المترتبة على التفاعلات النسخية المتعلقة بالنمو واللدونة التشابكية. بلوس واحد. 2012;7(2):e31211

[8] صاحبكار أ.. تأثير الكركمينويدات على الإجهاد التأكسدي: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للتجارب المعشاة ذات الشواهد. ي وظيفة الأطعمة. 2015;18:898-909.

[9] نيلسون كم.. آثار مكملات الكركمين على تصلب الشرايين لدى البالغين الذين يعانون من زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: تجربة عشوائية متقاطعة. نوتر ميتاب Cardiovasc Dis. 2022؛ 32(5):1261-1268.

[10] ماكفارلين بي كيه.. انخفاض المؤشرات الحيوية للالتهابات وتلف العضلات بعد تناول المكملات الغذائية عن طريق الفم مع الكركمين المتوفر بيولوجيًا. بي بي ايه كلين. 2016;5:72-78.

[11] Soni KB، Kuttan R. تأثير تناول الكركمين عن طريق الفم على بيروكسيدات المصل ومستويات الكوليسترول لدى المتطوعين من البشر. الهندي J فيسيول فارماكول. 1992;36(4):273-5.

[12] رشيد يو، فان ريك دي إم. تعمل مكملات الكركمين على خفض إفراز TNF- و IL -6 و IL -8 و MCP -1 في الخلايا الوحيدة المستزرعة المعالجة بالجلوكوز ومستويات الدم لـ TNF- و IL -6 وMCP -1 والجلوكوز والهيموجلوبين الغليكوزيلاتي في الجرذان المصابة بداء السكري. نوتر الدقة. 2011;31(5):384-93.

[13] أ. شهزاد. الكركمين في الوقاية الكيماوية من السرطان: الأهداف الجزيئية، والحركية الدوائية، والتوافر البيولوجي، والتجارب السريرية. أرشيف فارمازي. 2010؛343(9):489-499.

[14] شاكيباي م. الكركمين يعزز تأثير العلاج الكيميائي ضد خلايا سرطان القولون والمستقيم عن طريق تثبيط مسارات إشارات بروتين كيناز NF-κB وSrc. بلوس واحد. 2013;8(2):e57218.

[15] باسيل ف.. تأثيرات الكركمين في العلاج الديناميكي الضوئي: تحديث. العناصر الغذائية. 2020;12(3):852.

[16] نيلسون كي إم.. إن إدراج الكركمين والفلفل الأسود في المكملات الغذائية عن طريق الفم لزيادة الامتصاص عن طريق الفم غير مثبت في بيانات التجارب السريرية البشرية وغير مناسب بسبب التفاعلات الدوائية المتوقعة بين الكركم والأدوية دون بيانات السلامة المثبتة: تعليق. أنا J كلين نوتر. 2018;107(4):628-631.

[17] جيمس إم إل، فان كلينكن بي جيه دبليو، بهات إتش، دوريسامي إس، دوفيلد إم. الكركمين والسرطان: الفهم الحالي والفرص المستقبلية. الجزيئات. 2021;26(18):5472.

بشر:

يرجى كتابة ملخص للنقاط الرئيسية في مشاركة المدونة.