1. ما هو مسحوق بروتين البازلاء العضوية الخام؟

مسحوق بروتين البازلاء العضوي الخام هو البروتين المستخرج من البازلاء بتقنية متقدمة. يحتوي بروتين البازلاء على جميع الأحماض الأمينية الضرورية لجسم الإنسان ، وينتمي إلى بروتين كامل القيمة. البروتين هو الأساس المادي للحياة والمكونات الثلاثة الرئيسية لجسم الإنسان. سيؤدي نقص البروتين إلى تأخر النمو وانخفاض المناعة واسترخاء الجلد والشيخوخة المبكرة

البازلاء تنتمي إلى نباتات البقول. البازلاء غنية بالعناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها جسم الإنسان ، وخاصة البروتين عالي الجودة. والبقوليات لا تحتوي على الكوليسترول وهو أفضل من البروتين الحيواني.

ترتبط خاصية رغوة مسحوق بروتين البازلاء العضوية الخام واستقرار رغوة مسحوق بروتين البازلاء ارتباطًا وثيقًا بدرجة الحموضة والقوة الأيونية والتركيز والمعالجة الحرارية وتمسخ البروتين وأنواع البروتين. تزداد قدرة مسحوق بروتين البازلاء على الإرغاء وثبات الرغوة مع زيادة تركيزه. عندما يصل التركيز إلى 5 في المائة ، تصل قدرته على الرغوة إلى الحد الأقصى ، بينما يزداد ثبات الرغوة مع زيادة تركيزه ، وهو ما يتضح بشكل خاص بعد 60 دقيقة. تعد خاصية الرغوة واستقرار الرغوة لمسحوق بروتين البازلاء هي الأقوى عند درجة الحموضة 6 ، بينما تُظهر قيم الأس الهيدروجيني أعلى من 6 وأقل من 6 اتجاهًا هبوطيًا. تكون خاصية الرغوة هي الأسوأ عند درجة الحموضة 2 ، وثبات الرغوة هو الأسوأ عند درجة الحموضة 10. يتميز بروتين البازلاء بامتصاص أقل للزيت عند درجة حرارة أعلى وامتصاص أقوى للزيت عند درجة حرارة منخفضة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى ارتفاع لزوجة الزيت عند درجة حرارة أقل. درجة الحرارة. زادت خاصية الاستحلاب واستقرار الاستحلاب لمسحوق بروتين البازلاء مع زيادة تركيز البروتين ؛ عند درجة الحموضة 4 ، كانت خاصية الاستحلاب وثبات الاستحلاب لمسحوق بروتين البازلاء هي الأقل. مع زيادة الرقم الهيدروجيني ، تم تعزيز خاصية الاستحلاب وثبات الاستحلاب لمسحوق بروتين البازلاء.

2. مخطط التدفق:

flow chart of pea protein powder

3. فوائد مسحوق بروتين البازلاء العضوي الخام:

(1) مسحوق بروتين البازلاء العضوي الخام غني بالبروتين والأحماض الدهنية وفيتامينات ب وفيتامين هـ والبوتاسيوم والحديد والسيلينيوم وعناصر غذائية أخرى ، والتي لها تأثير على تنظيف الرئة وحل البلغم ، ولها تأثير علاجي مساعد على السعال والبلغم ونفث الدم.

(2) فهي غنية بالزيت الذي يقوي المعدة ويخفف الإمساك. إذا لم يكن لديك شهية أو إمساك ، يمكنك تناول بعض البذور مثل بذور البطيخ.

(3) يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة ، والتي يمكن أن تقلل من ضغط الدم وتساعد على منع تصلب الشرايين. إنها وجبة خفيفة مناسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم.

(4) مسحوق بروتين البازلاء العضوي الخام غني بالبروتين ، والذي يمكن أن يعزز بشكل فعال القضاء على النفايات في الجسم بعد الابتلاع ، ويمكن أن يضيف مناعة للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مسحوق بروتين البازلاء غني بالكولين ، والذي يمكن أن يقلل بشكل فعال من ضغط الدم الشرياني ودهون الدم في الدورة الدموية الجهازية ، ويمكن أيضًا أن يغذي الأعصاب ويحسن نوم المريض الحالم.

4. تطبيق المنتج:

(1) مسحوق بروتين البازلاء العضوي الخام المستخدم في تغذية الموانئ. يُذكر أن الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة يمكن أن تحفز تخليق البروتين وتلعب دورًا مهمًا في تكوين العضلات (تحتوي العضلات على أكثر من 35 بالمائة من الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة). حوالي 20 في المائة من الأحماض الأمينية في بروتين البازلاء هي أحماض أمينية متفرعة السلسلة ، والتي يمكن أن توفر أحماض أمينية متفرعة السلسلة ضرورية لتخليق العضلات. لذلك ، يمكن استخدامها للابتكار الغذائي في مجال التغذية الرياضية (مثل ألواح البروتين).

(2) الخبز. يظهر البحث أن بروتين البازلاء يمكن أن يحسن جودة الدقيق ، ويؤخر شيخوخة المنتج ويطيل العمر الافتراضي. في الوقت نفسه ، يمكن أن تؤدي إضافة بروتين البازلاء أيضًا إلى تحسين محتوى البروتين في منتجات الدقيق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن طعم بروتين البازلاء محايد ، مع عدم وجود نكهة الفول والفول الخام تقريبًا ، مما يؤثر قليلاً على طعم المنتجات. لذلك ، يمكن استخدامه لابتكار الطعام في مجال الخبز (مثل الكعك).

(3) زراعة اللحوم. اللحوم النباتية هي نوع من منتجات البروتين النباتي ذات الملمس الموحد ، الليفي أو متعدد الطبقات ، وهيكل مماثل للحوم. يمكن لبروتين البازلاء الحصول على بنية من الألياف مشابهة للحوم من خلال قذف الماء العالي ، لذلك يمكن تطبيقه على ابتكار الغذاء في مجال اللحوم النباتية.

5. عروضنا

نحن نعمل دائمًا على توسيع عائلتنا من المنتجات. يمكننا أيضًا تقديم مسحوق بروتين البازلاء العضوي الخام بنسبة 75 في المائة ، و 80 في المائة في المخزون ، يرجى مراجعة معنا بالتفصيل.

6. ميزتنا:

(1) تفهم شركة Beton ديناميكيات السوق المحلية واحتياجات العملاء.

(2) المشاركة المنظمة في المؤتمرات والمعارض في جميع أنحاء البلاد.

(3) ناجح في العمل عن كثب مع الموردين للتوصل إلى منتجات جديدة للسوق. علاقة تسويق ومورد قوية.

(4) أكثر من 10 سنوات من الشركة المصنعة في المصنع indusrty

(5) يتمتع فريق الفنيين لدينا بخبرة غنية لعدة سنوات في تقديم الحلول التقنية لاستهداف مشكلة العملاء

7. انظر العلم:

(1) "قائمة النباتات: قائمة عمل لجميع أنواع النباتات". تم الاسترجاع 7 مارس 2015.

(2) روجرز ، سبيد (2007). الإنسان والعالم البيولوجي يقرآن الكتب. ص 169 - 170. رقم ISBN 978-1-4067-3304-4. تم الاسترداد في 2009-04-15.

(3) "البازلاء". بوردو. تم الاسترجاع 21 أغسطس 2017.

(4) "البازلاء الذهبية - نادي الحفارون". مؤرشفة من الأصلي في 26 يناير 2012. تم الاسترجاع 24 يوليو 2018.

(5) "البازلاء الأرجواني". Glallotments.co.uk. مؤرشفة من الأصلي في 18 مارس 2011. تم الاسترجاع 21 أغسطس 2017.

(6) تشريح نبات المحاصيل. كابي. 21 أغسطس 2017. ISBN 9781780640198. تم الاسترجاع 21 أغسطس 2017 - عبر كتب Google.

(7) "كيف تنمو البازلاء". الجمعية الملكية البستانية. تم الاسترجاع 21 فبراير 2021.

(8) "البازلاء الجافة". بوردو. تم الاسترجاع 21 أغسطس 2017.

(9) زهاري ، دانيال وهوبف ، ماريا (2000). تدجين النباتات في العالم القديم ، الطبعة الثالثة. مطبعة جامعة أكسفورد. رقم ISBN 978-0-19-850356-9. ص 105 - 107.

(10) Maguelonne Toussaint-Samat ، A History of Food ، الطبعة الثانية. 2009: 38 وما يليها.

8. ملاحظات العملاء:

Client Feedback